Pastas & Molhos Passamos nossas vidas condicionados a comermos as mesmas massas e molhos devido ao conhecimento, comodidade ou medo de arriscar algo diferente, uma nova marca que, quando vemos, perdemos inúmeras oportunidades de conhecermos outros sabores e produtos diferenciados. Hoje, no mercado, encontramos massas de diversos tipos, com ou sem glúten, com ou sem ovos e os molhos com tanta variedade que parece que o que menos tem é tomate, rsrs. Pessoalmente, sou adepta das massas caseiras, artesanais acrescidas de um pouco de semolina e, quando possível, muito coloridas, enriquecidas naturalmente com cenoura, beterraba, espinafre. Quanto aos molhos nada supera o tempero caseiro... Hummmm! Aquele cheirinho gostoso de cebola e alho picados, fumegando na panela, afogados em uma porção de tomates bem lavados, frescos, em tom vermelho brilhante e bem maduros, vixi!!!! Não fosse suficiente, um banho gostoso de folhinhas como tomilhos, uma pitada de páprica defumada, salsi...
Comentários
Postar um comentário